清蒸武昌鱼
原料：
武昌鱼一只、腌姜片、葱、蒸鱼豉油、油适量。
做法：
1、鱼收拾干净，葱切细丝。
2、蒸锅烧水，放入鱼，浇上蒸鱼豉油，铺上姜片和葱丝，蒸十分钟左右。
3、取出，炒锅烧热，放入油和蒸鱼豉油，烧滚热，然后浇到蒸好的鱼上。
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