酸甜脆辣的糖蒜
新鲜大蒜3枚，第一次做，没敢多做，试验一下。
原料：
大蒜、盐、红糖、陈醋。
做法：
1、去皮，只剩下最后一层皮；
2、放入淡盐水中浸泡；
3、用个碗压住；
4、头向下控干水分；
5、红糖和少许水煮开放凉，和镇江陈醋，盐拌匀，把大蒜放入一个瓶子里，倒入酸甜醋汁；
6、要让蒜完全浸泡在汁里；
7、1个星期后，糖蒜就制成了，和国内买的味道一样，酸甜鲜辣，真的很过瘾。
大蒜的皮如薄薄的蝉翼，美极了。
发芽了
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