每三到四天,就会烤一炉面包。当做面包成为习惯,就可以天天吃到自家做的放心面包了。
咖啡网纹面包:
原料:
350克面粉、5克咖啡粉、4克酵母粉、20克白糖、1个鸡蛋、130牛奶、10克黄油、3克盐,充分搅拌均匀,发酵到3倍大。
做法:
1、发酵好的面团按扁排气,再正形成球形,放入发酵盆,再次发酵到2倍大;
2、在表面划上几刀排气;
3、烤箱预热180度,烘焙40分钟。
取出后,放凉再密封保存。
做主食面包吃,味道挺不错的。
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