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豉汁排骨蒸粉丝

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豉汁排骨蒸粉丝:

豉汁排骨蒸粉丝

原料:

排骨400克、粉丝1把、豆豉10克、蒜头两瓣、生姜1块、生抽1汤匙、生粉1小勺、白糖1小勺。

豉汁排骨蒸粉丝

做法:

1、生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉;

豉汁排骨蒸粉丝

2、粉丝用温水泡软;

豉汁排骨蒸粉丝

3、把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁;

豉汁排骨蒸粉丝

4、水开后,放排骨进去大火蒸10分钟,小火焖5分钟,撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花;

豉汁排骨蒸粉丝

5、用筷子把排骨、粉丝拌匀,就可以吃啦,粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味,排骨美味,粉丝更好吃,不信,你试试看。

豉汁排骨蒸粉丝

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100bybg.html

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