烤了很多次曲奇了,也用过几个别人的方子,但发现都不太适合我。不是黄油的量太多,就是太甜,再不就是制作过程麻烦,对于我这种爱吃、怕肥且又懒的人来说找到一款适合自己的配方就只能自己偷工减料的瞎琢磨了。
实验了几次终于定案,总结出最适合自己的配方,写出来供热爱烘焙的朋友参考。
特点:香酥可口,不太甜做法也超级简单。
准备材料:(长帝烤盘两盘)
A料:奶油125G、绵白糖50G;
B料:民天特一粉150G、玉米淀粉50G、奶粉30G、盐1/4小匙(不加也行);
C料:常温鸡蛋2个。
做法:
1、黄油室温放