戏家鱼饼：
原料：
鱼肉、猪肉、马蹄、香菜、番茄沙司。
做法：
1、鱼肉猪肉剁碎，加蛋精、水淀粉、盐、料酒等搅拌成胶，加香菜拌匀，做成小饼状，入平底锅煎至外焦里嫩即可。
2、再取番茄沙司，入锅加水融开，后加水淀粉勾芡，淋到鱼饼上即可。
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