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本想陪老妹一起去上海玩的，可想到这时侯出去玩哪里都是去看人，索性不凑这热闹，窝在家里休息一下，摆弄点自己喜欢的东东，做点好吃的啥的不也挺好的嘛。
郭哥也出差了，一个人在家懒散的不行了，吃饭自然变得很简单，看到厨房里还有一个剩的土豆，于是做了这个金银炒饭，意想不到的好吃呢，呵呵！
做法上较普通炒饭有点特别之处，脸皮厚得介绍给想试一下的朋友吧，超级简单的。
祝大家国庆节快乐再快乐！有美食就多吃点，哈！
准备材料：
鸡蛋2个、剩米饭1碗、土豆1个切丁、葱花少许、盐一小匙。
做法：
1、炒锅热油，打入鸡蛋炒熟盛出备用；
2、借着锅里炒鸡蛋剩余的油把土豆倒入翻炒一小会，加入一碗清水倒入米饭炒散，转小火加盖锅盖；
3、看到水收尽加入鸡蛋和葱花翻炒匀盛出装盘即可。
