什锦白菜
原料：
白菜、木耳、腐竹、豆腐干、黄瓜、豆豉。
做法：
1、白菜洗净切片，木耳、腐竹泡发洗净后用手撕成小块，豆腐干和黄瓜切片待用。
2、热油锅，放些葱姜末炒香，放入豆豉翻炒。
3、先下木耳、腐竹及豆腐干翻炒片刻，再放入白菜，略加些水大火收干，最后放入黄瓜片，加盐、鸡精调味即可。
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