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新年的餐桌上，除了热菜冷盘，少不了的当然是一盘精美的点心。今天我的这个用南瓜红豆沙做成的南瓜饼，颜色鲜亮，味道甜美，营养丰富如果新年的宴客席上，有一道出彩的点心，肯定可以为你赢来不少的赞赏。
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
原料：
南瓜、红豆沙、枸杞子。
做法：
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止；
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份；
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
