蒜炒五花肉

微凉起天末blog

食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

冬天来了。可以适当吃一点五花肉了，尤其是在大的运动量后。寒风中，她们勇敢地泡了温泉。所以要吃点蒜炒五花肉。

猪肉：甘、咸、微寒、无毒。

归经：入脾、肾。

功效：滋养脏腑，滑润肌肤……

原料：

青蒜、辣椒、五花肉1块。

做法：

1、青蒜洗净、切斜段，五花肉切片；

2、干爆炒五花肉（不用放油），见肉色变白时，加入青蒜、辣椒同炒，并加入所有调味料，炒熟即盛出。

贴心提示：

1、青蒜-含有较多水分及维生素，还可促进食欲，刺激胃液分泌。

2、不放油炒猪肉，就是减少菜品中的油量。干逼出猪肉中本身的油来就可以啦。

成品：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae0100b8l5.html