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薄荷香煎金丝鱼

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老鱼家的戏
老鱼家的戏 blog
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薄荷香煎红线鱼:

原料:

金丝鱼、薄荷叶

做法:

1、金丝鱼去头,去鳞,弄干净内脏,加姜酒、盐腌制十分钟;

2、薄荷叶切成细丝,取一个小碗,放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料;

3、 腌好的金丝鱼入煎锅内煎透,倒入小碗中的鱼料,小火焖至入味,即可出锅,最后放几片薄荷叶装饰。

薄荷香煎金丝鱼

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01008k5m.html

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