今日菜品之一：鱼香肉末秋茄煲
原料：
秋茄子、葱花、姜末、鱼、肉末、鱼露等。
做法：
1、炝炒秋茄；
2、煸炒小鱼；
3、炒香肉末；
4、秋茄共炒；
5、滴撒鱼露。
其二：紫茄煲
材料做法已前一大同小异矣，自有溜油一步功夫，可见。
餸饭好菜：
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