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鸭血的家庭食疗菜谱

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膳方小引

简介:为鸭科动物家鸭的血。

性味:味甘、咸、性寒。

说明:清热止痉、解毒补血;对中风、劳伤吐血、痢疾有疗效。

红糖鸭血饮

配料:白鸭1只,红糖适量。

制法:把白鸭取血,加入红糖。

药用:每次饮10毫升。

说明:行气活血;对血淤型胃癌有疗效。

生鸭血

配料:鸭一只。

制法:宰鸭取血。[美食中国]

药用:每天早晚饭前1小时饮用,每次1小盅。

说明:对中风有疗效。

鸭血酒

配料:白鸭血适量。

制法:用滚酒泡服。

药用:每天2次。

说明:对小儿白痢有疗效。

鸭头血酒

配料:白鸭血头上取之。

制法:用酒调饮。

药用:每天2次,视病情适量用。

说明:治行经潮热、胃气不振。

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