辣黄瓜：
原料：
黄瓜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。
姜蒜
萝卜丝
小葱、韭菜
正宗的韩国泡菜需要虾酱，我们这里买不到，用鱼露代替。
做法：
1、黄瓜切成四瓣。
2、放入盐水浸泡12小时，浸泡时用重物压着。
3、淋干水分。
3、大蒜和姜捣碎。
5、罗卜，姜蒜，小葱，韭菜，辣椒末，盐糖，鱼露拌匀。
6、均匀的抹在黄瓜上密封。
7、1个星期后就能吃了（也可以当天吃）。
酸辣可口
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