这道菜的做法极为简单，都是过年剩余菜的下脚料。
原料：
鸡汤一碗、白菜、水发香菇两朵、火腿几片、西芹一根、葱姜适量。
做法：
锅热油加葱姜爆香，加鸡汤、香菇；汤开后加入其它菜，等白菜变软汤汁略收加适量盐即可出锅装盘。估计三分钟都用不了，呵呵！
用鸡汤，使这道菜的味道很鲜美。如果没有鸡汤可用牛奶代替，即为“奶汤白菜”有另外一番独特的美味，不防试试看噢。
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