在云南,做米线的店铺多得就像广州的肠粉店一样,几乎每条街都会有:
经过多位网友推荐,傻佬带了我去一家很有名的米线连锁店:
西门的江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店
昆明江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店由云南蒙自人江氏兄弟,江勇、江俊二人创立于1988年,至今已有18年历史。公司自创品牌“江氏兄弟桥香园”,在云南大众中享有较高的知名度。
在广州,人民中路也有一家。
这里客似云来,有传统的过桥米线。
小锅米线等等。而且这家店做得非常有规模,安排得很合理,过桥米线一个区,小锅米线一个区,凉拌米线一个区。
这里的米线种类有很多种,包括了水米线,面条,饵丝,酸浆米线,卷粉等等。
傻佬要了一个普通的焖肉米线
和昆明普通的米线一样,因为汤汁浓郁,所以味道特别棒!
什锦凉鸡米线
这个米