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蜜豆在幽幽姐姐家买了好长时间了，终于想起来用用了。现在一点儿也不发愁面揉的不到位了，一下子想揉几斤就揉几斤，但是我家的烤箱也不能一起烤，也是个问题，但是不能动换烤箱的脑子了，那样我家老公还不得把我这个败家媳妇休了啊，哈哈哈哈，笑死我了！
上面包吧，主要的方子来自那本日语书，自己小小的装饰了一下！
原料：
高粉600g、黄油30g、酵母10g、鸡蛋2个、糖30g、盐6g、牛奶4大匙、水200mlg、蜜豆400g、装饰用白芝麻适量、装饰用蛋液适量。
做法：
1、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2、将蜜豆上面的糖冲洗干净，用厨房用纸巾吸干水分；
3、 一次发酵后，排气，分割成12份，滚圆，松弛15分钟；
4、整形，卷入蜜豆，排在烤盘上，开始二次发酵；
5、二次发酵结束后，刷上蛋液，洒上白芝麻；
6、烤箱200°预热，中层15分钟。
在麦德龙败了一个装面包的筐，顺路秀一下吧！
蜜豆小面包
