虾仁蚝油炒饭：
原料：
剩米饭、虾仁、玉米粒、青豆、香肠、及其它任意自己喜欢的蔬菜。
调料：
蚝油、盐。
做法：
1、锅热油，先把米饭炒散，加入玉米粒、青豆翻炒；
2、再加入虾仁、香肠及其它蔬菜炒；
3、最后加入调料大火炒匀。
注：
1、蚝油最好不要省略，加一点这个小调料能让饭的鲜味提高一级；
2、整个过程不要太大火，糊掉就可惜了。
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