法式鲜果布甸

米雪儿的私房菜 blog

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这款法式鲜果布甸很好吃，表皮金黄、口感滑嫩，带着淡淡的蛋奶香和水果的清甜。

原料：

鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160ML、香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。

面糊制作方法：

原料：

鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160ML。

做法：

1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白；

2、将面粉过筛到鸡蛋液里；

3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀；

4、搅拌好的面糊成流动的液体。

鲜果层的制作方法：

原料：

香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。

做法：

1、将香蕉、圣女果切成块；

2、锅中放橄榄油，加入白糖炒至糖融化，状态为起小泡泡颜色变棕红；

3、加入切好的水果，翻炒一分钟，使水果充分沾上糖色；

4、将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里；

5、把面糊倒进烤盘；

6、烤箱160度上下火20分钟。

吃一