茴香猪肉大包

馨月の食色元素blog

食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

包包子也得注意，细节决定成败噢。

好吃的秘密：

1、肉馅一定要选五花肉，太瘦的肉配茴香不好吃；

2、面要发好，面发不好皮发硬变油浸了，卖相和口感都受影响；

3、蒸的时侯要注意凉水上屉，蒸好时别急着起锅。

茴香猪肉大包：

原料：

五花肉、茴香、面粉、水、盐、油、老抽、料酒、姜碎、葱碎、香油、五香粉。

做法：

茴香猪肉大包：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100asp2.html