看到图中左边那道淡蓝色的火焰了吗？
mini厨用喷火枪——西点大师必备的甜品秘密武器。
西餐厅的大厨也常用它来处理菜品使表面金黄焦脆，营造出一种诱人的烤制效果；不过，那种喷火枪可比这个家用迷你型的强悍多了～～
Crèmebrûlé
