小葱，在我的家乡又叫“火葱”。在我的记忆里吃的最香的小葱，还是小时候妈妈在家里阳台上种在花盆里的小葱。每当小葱长到筷子长短时，这个时候的小葱是最鲜嫩的，妈妈就会摘下来清洗干净，炒个小葱鸡蛋或摊个小葱鸡蛋饼。嗯。。。现在想起来还是香喷喷啊！
原料：
小葱2根、鸡蛋3个。
调料：
盐适量。
做法：
1、小葱切末，鸡蛋打开；
2、将小葱末加入鸡蛋中，调入盐搅拌均匀；
3、锅内入油，倒入鸡蛋，快速划散，炒至金黄色出锅即可。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100ch2b.html
