可可果仁卷:
原料:
高筋面粉235克、酵母粉3克、可可粉15克(我有时会用安利的巧克力粉代替)、蛋液30克、盐3克、糖30克、牛奶145克、黄油30克。
馅料:
各种果仁切碎、红糖一大匙、巧克力碎半杯。(偶一般会用花生仁、腰果、开心果、核桃等)
做法:
注:
加奶或液体材料的时侯还是不要一次全部倒进去吧,因为不同牌子面粉的吃水量不同的,别搞到面团太干或太沾手为好。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100ekfy.html