非吃不可的澳大利亚美食

袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉吃口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。

烤袋鼠肉

吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

皇帝蟹

皇帝蟹：所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹阌忻媾璐螅醋啪腿萌舜瓜延危腥松踔两实坌房谴毓骷湍畹摹?

牡蛎

牡蛎：又称蚝，澳大利亚的蚝又