红烧带鱼：
原料：
带鱼、面粉、葱姜、酱油、料酒、水、蒜、红辣椒、糖、盐。
做法：
1、带鱼收拾好，切段，裹面粉入油锅炸。两面煎好后盛出。
2、锅里放油，放入葱姜炝锅，倒入带鱼，放酱油、料酒、加水。大火烧开后，放入蒜片、红辣椒、糖。汁收干前，放入盐即可。
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