鸡丝凉面：
原料：
面条、花椒、油、麻酱、糖、盐、白醋、生抽、麻油、香油、鸡胸肉、葱花、蒜碎、花生碎、芝麻碎。
做法：
1、面条煮熟捞出过凉水，控干水分；
2、花椒放在热油里炸一下，然后热油浇在面上。有股淡淡的花椒香；
3、麻酱两勺、糖、盐、白醋少许、生抽一大勺、麻油、香油、用凉水拌好，我加了点凉拌汁；
4、鸡胸肉用水煮熟，过凉撕条；
5、花生用油炸一下，放在冰箱里冷却变脆；
6、葱花、蒜碎过热油，所有调料连同鸡丝浇在面条上，加花生碎、芝麻碎。就Ok了。
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