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今天上一个纸杯戚风蛋糕吧。
一开始做这个蛋糕的时候没有怎么经过大脑，和以前做戚风蛋糕的手法也差不多，但是我用了好看的纸杯，可是最后用纸杯的话根本就显不出来，好看的纸杯还是更加适合马芬小蛋糕，呵呵，以后不能这么奢侈了，得节俭！
这个蛋糕用固体的枫糖代替了白砂糖，那种天然的味道啊，超级好，再加上还添加了枫糖浆，那味道很正点，如果你没有固体枫糖，那么用白砂糖代替也可以的。
原料：
蛋黄糊：
蛋黄2个、枫糖10g、葵花子油35g、枫糖浆45ml、牛奶15ml、低粉45g、泡打粉1/2小匙；
蛋白糊：
蛋白2个、枫糖20g、柠檬汁少许。
做法：
1、鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2、在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀，然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠；
3、低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
4、蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入枫糖打发；
5、将1/2蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
6、倒入纸杯中，在桌面上震几下；
7、烤箱预热180度，中层15分钟分钟；
8、出炉后倒扣，冷后脱模。
枫糖戚风纸杯蛋糕
