授权原创博客：在宣的绩溪人未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
原料：
鲈鱼、生姜、辣椒。
做法：
1、鲈鱼杀好后在鱼的两侧划几刀，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右。
2、锅放油烧热后放生姜丝爆香
3、准备点干椒
4、鱼下锅后先煎三分钟后翻过来放酱油尖椒油酒适量。
5、加小量开水盖上锅盖8－－10分钟
原文地址：https://bbs.meishichina.com/thread-29965-1-1.html
