授权原创博客：文火刚刚好未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
原料：
三黄鸡、山药和大枣。
做法：
1、鸡切块，冷水下锅，水开撇去浮沫；
2、放葱段、姜片、蒜片和几颗花椒，再放切成滚刀块的山药。
3、大火至滚开后改小火煲30分钟，炖的差不多的时候放几枚大枣进去，出锅前依口味放盐！
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