授权原创博客：炖香居 未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
酱炖鲫鱼
鱼这种东西怎么做都好吃，要是把做难吃了都不容易啊~~呵呵，就是好吃，做法也很多，同一个的菜名，做的方法，就有很多的版本，总之，好吃就行。
原料：
鲫鱼两条800克、大酱50克、葱姜蒜各5克、花椒、大料少许、豆油50克、味素2克、水200克。
做法：
油炸香葱、姜、蒜、花椒、大料、大酱后加水200克，之后把杀好的鲫鱼放入，小火炖2~3分钟就好。
原文地址：https://bbs.meishichina.com/thread-24321-1-1.html
