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美味的黄豆炖肘子!

美食厨房 > 热菜菜谱

授权原创博客:小赖赖
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

黄豆本来就很有营养的,肘子嘛也是美味!

现在把两个结合在一起,没有很重的油腻的味道,也不需费很多时间和材料!

有空就去做一下吧,很简单很美味!

原料:

肘子、黄豆、生抽、老抽、冰糖、红枣、大料、姜、啤酒、油菜、水淀粉。

做法:

1、肘子一只,洗净,在开水中煮透。焯去血水、撇去浮沫;

2、肘子放到高压锅中,加入泡好的黄豆一碗、老抽三勺、生抽两勺、冰糖十几颗、红枣三颗、大料两朵、姜片n片、盐两小勺、啤酒半罐,炖半个小时;

3、油菜用盐水焯熟,摆盘。黄豆铺底,肘子摆在中间。高压锅里的汤汁用炒锅再加热一下,调入水淀粉勾芡,将红红的芡汁浇在肘子上!

黄豆炖肘子

里面的黄豆用酱汁炖得很软,真的很好吃哦~

还不错的吧 油不多 也不腻,软软的酱汁黄豆和看起来像红烧的肘子咀嚼在一起,快去享用吧!

原文地址:https://home.meishichina.com/space-96636-do-blog-id-40493.html

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