授权原创博客：西马栀子未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
原料：
干粉皮、肉丝、黄瓜、青辣椒。
辅料：
糖、盐、酱油、料酒、鸡精、葱、姜。
做法：
1、先将粉皮用温水泡30分钟，控干水分，不要有粘连；
2、肉切丝，黄瓜、辣椒切丝；
3、锅内到油，爆香葱姜，放入肉丝断生，依次加入辅料，倒入粉皮翻炒至粉皮透亮【如粘锅点点水】，最后加入青菜翻炒出锅。
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