原料：
莲花白菜200克、花生油、筒筒辣椒、盐、白糖、酱油、醋、味精等适量。
做法：
1、莲花白菜洗净切成小片；
2、锅下油烧至6成热，下筒筒辣椒炒出香味，下莲花白菜翻炒两分钟，加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
风味特点：
香辣酸甜，清脆爽口。
提示：
酱油和盐要少放，以突出酸甜为好。
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