收到烧烤腌料之前一直就很想做黑蒜子牛肉粒这道菜了，这道菜在天津是非常有名的，可是出了天津后我很少吃到，在我家门口有家餐厅叫桂园餐厅因为此菜做得地道而得名。夜晚是最容易让人迷失的，傍晚时分坐在曾经叱诧风云的五大道上，看着各式洋房小楼，推杯换盏之间，静下心来慢慢的坐看岁月的沧桑尽在此间。
原料：
牛肉。
做法：
将牛肉切粒用烧烤腌料按比例腌渍，放冰箱冷藏2小时以上入味，然后用竹签穿好，放入烤箱180°15分钟即可，不用烟熏火燎，一样不失美味的菜就这样诞生了。
