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蒜片乌贼鱼：
原料：
乌贼鱼、蒜片(我准备了不少)、青椒、胡萝卜、姜。
做法：
1、个体解剖，把肚皮打开，把里面黄黄的肠弄掉；
2、先用水泡一个晚上，本来是用盐腌制的，后洗干净，用水煮一遍，里面放黄酒和姜，去腥；
3、把蒜片爆香后，加入青椒胡萝卜；
4、翻炒几下后，放入小乌贼鱼和姜丝；
5、然后放盐，糖，咖喱粉；
6、然后继续翻炒几下，加点水，以免沾锅；
7、最后加点小葱就可以出锅了。
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