原料:
竹筒、肉、五香粉、糯米。
做法:
1、把竹筒劈成小段,可以一边留竹节,也可以象我这样两边都不留节;
2、肉要事先用酱油和五香粉腌半小时,由于竹筒细,不能切大块,这样也比较好入味。喜欢吃其他风味,比如辣味的也可加些辣椒末;
3、米用糯米,事先泡好,然后先用竹子叶包好一头,然后填一些糯米,再填一些肉,最后用竹叶把另外一头也包好,就大功告成了;
4、水开后蒸20分钟即可。
吃的时候拿出来,解开竹叶,然后还要用菜刀把竹筒劈开。麻烦?不经过努力的过程,就少了些享受的乐趣!
怎么样?不想尝尝?