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果仁菠菜

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果仁菠菜

原料:

嫩菠菜300g、花生米50g、花生酱2汤匙(30g)、盐1/2茶匙(3g)、香油1/2茶匙(3ml)、油3汤匙(100ml)实耗30ml。

做法:

1、菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用;

2、炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却;

3、用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀;

4、将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。

果仁菠菜

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520e542801009zhy.html

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