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贵州辣子鸡

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贵州辣子鸡

贵州辣子鸡

原料:

鸡腿、鸡翅、魔芋、糍粑辣椒、正宗贵州麻椒、菜籽油、葱、姜、蒜瓣、胡椒碎、鸡精、耗油、老抽、糖、料酒、大料瓣、桂皮。

做法:

1、当年小公土鸡一只,我买不到,只好用鸡腿4个和8个鸡翅代替,霍霍~我觉得鸡翅也很好吃,肉都不错;

2、魔芋~一定要这种褐色的;

3、糍粑辣椒~这可是千里迢迢运来滴正宗辣椒;(注:糍粑辣椒是贵州独具一格的调味

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