糖醋刀鱼
原料：
大刀鱼两条。
调料：（如图所示）
做法：
1、煎到两面金黄；
2、白酒、醋、糖、盐、鸡精调成味汁；
3、淋到煎锅里，烹一下；
4、加啤酒（只加啤酒不加水），开炖；
5、咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟，慢慢炖；
6、出锅前加一些大蒜片。
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