荞麦面扒糕
原料：
荞麦面150g、面粉100g、盐少许、水400g。
做法：
1、荞麦面和面粉掺一起，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟，晾凉即可；
2、麻汁加少许温水和稀，加醋，盐，香油拌匀。扒糕切小块，加黄瓜丝和胡萝卜丝，蒜碎，倒入调料，加辣椒油拌匀。
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