原料：
腊肉小段、蒜苔、姜。
做法：
1、蒜苔择段洗净待用，姜切细丝；
2、腊肉在沸水中烫一下再用刀刮洗干净，切成薄片；
3、锅放少许油(因为腊肉会有油)，下腊肉片加点姜丝爆炒出油；
4、加入蒜苔段翻炒，调丁点盐即可(腊肉通常较咸)，调适量胡椒粉鸡精兜匀即可出锅。
喜欢吃辣的还可以加点辣椒哦~~
