酱爆肉：
原料：
肉、青蒜苗、豆瓣酱、甜面酱、盐、白糖、味精。
做法：
1、先把肉肉加姜片煮熟切成片片，青蒜苗切成断断；
2、烧油，爆适量豆瓣酱，然后肉片下锅翻炒；
3、放入一锅铲的甜面酱，继续翻炒；
4、然后加入青蒜苗；
5、蒜苗断生即可放盐、白糖、味精出锅。
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