酱爆辣椒的做法：
原料：
辣椒、油、酱。
做法：
1、辣椒剖开去籽切成条，一剖四即可；
2、扔进热油锅；
3、我会盖上盖，焖着辣椒，让辣椒的皮与肉似离非离状，这菜也叫虎皮尖椒好象；
4、逐渐辣椒的皮都呈虎皮状；
5、焖到这个程度差不多就可以加酱；
6、酱翻匀，出锅。
