山药炒木耳
原料：
山药、木耳、蒜。
调料：
盐、蘑菇精。
做法：
1、山药一小段，去皮洗净，然后切片备用；
2、木耳泡发，洗净，摘小朵备用，把蒜剁碎成末；
3、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；
4、热锅放油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟，加盐和蘑菇精调味即可。
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