沙姜鸡
原料：
鸡、沙姜、酱油。
做法：
1、把沙姜剁碎，加入少量盐拌匀；
2、用大半的沙姜均匀的涂抹在鸡身上，腌30分钟以上，剩下的沙姜煲香，加点酱油用来点沙姜鸡；
3、放入锅中蒸20分钟；
4、晾凉后，斩件上碟——刀工还太差劲；
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