授权原创博客:西红柿炒番茄
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喜欢喝豆沫,平时都是在早餐摊上吃,昨天逛超市偶尔发现有卖豆沫粉的,就买了点回家自己试着做了一次,味道还不错。
原料:
豆腐干、香菇、青菜、豆沫粉、粉条、花生碎。
做法:
1、切了点豆腐干,香菇,青菜。
2、这就是豆沫粉,里面有粉条,花生碎啥的。
3、像搅面汤一样先用水把豆沫粉搅成糊状。
4、这时可以烧水了,我用的是鸡汤,还放了点鸡肉,^_^算是豪华版的豆沫吧。水开后先放豆腐条,香菇条。
5、再次烧开后把和好的豆沫粉倒入,边倒便用勺子搅拌,可以根据个人口味,再适量的放点盐,出锅时放入青菜。
6、好了可以了,最后再散点熟芝麻更好,我忘记了。
7、买点炸好的麻叶揉碎撒在盛好的豆沫上。