白萝卜条炒肉

在"甲流"虐行的今天，面对感冒、发烧大潮，怎样做到“岿然屹立”而不被传染呢？俺认为平时要多注意饮水，睡眠充足，生活规律，对于治疗和预防流感非常重要。另外饮食须以清淡为主，多吃萝卜、白菜、土豆等有利于健康的菜，别给肠胃造成负担。平时看似清淡无味的萝卜白菜，却是再好不过的菜。家里老人常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”&“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。说明萝卜对多种疾病都有辅助治疗作用。中医认为，白萝卜具有消食化痰、下气宽中的作用，适合积食腹胀、肺炎、支气管炎、咳嗽等患者食用。
平日很喜欢吃这道【白萝卜条炒肉】做法很简单，但很香很下饭。

原料：

白萝卜、肉、葱、姜、酱油、盐、蒜。

做法：

1、萝卜切条焯水，肉切条用淀粉抓一下；

2、热锅热油下辣椒爆香后肉下锅翻炒变色放葱姜，放酱油翻炒均匀；

3、放焯好的萝卜条翻炒均匀入味，放盐放蒜翻炒均关火盛盘。