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尖椒炒猪肝

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授权原创博客:乐逍遥
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尖椒炒猪肝:

尖椒炒猪肝

原料:

尖椒4颗、猪肝150克。

做法:

1、猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上。然后切片,再清水反复清洗几遍, 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素;

2、处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟;

3、尖椒去掉蒂部和籽,切成小块;

4、油烧热后,把姜爆香,然后把猪肝倒进划散,炒到断生,盛起备用;

5、另起锅把油烧热后,倒入尖椒块,翻炒1-2分钟后,把炒过的猪肝倒入同炒,下盐调味就可上碟。

尖椒炒猪肝

原文地址:https://home.meishichina.com/space-23642-do-blog-id-9973.html

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