原料：
羊肉。
配料：
姜片、花椒、八角、草果、干辣椒。
做法：
1、洗净，切小块；
2、热锅倒入食用油，下姜片炒香，随后放入花椒，辣椒，紧跟着倒入羊肉块，加料酒，再放入草果，八角，少量盐，适量酱油，大火翻炒后，改中火，盖上锅盖焖几分钟，打开锅盖，继续翻炒，直到水分炒干，盛出。
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