原料：
鸡、青笋。
辅料：
生姜、大蒜、葱段、辣豆瓣、干辣椒、辣椒粉、花椒、各种香料。
做法：
1、首先将鸡去毛洗净，取出内脏；
2、然后斩成鸡块；
3、准备好生姜、大蒜，葱段，辣豆瓣，干辣椒，辣椒粉、花椒、各种香料，青笋去皮洗净切成滚刀块待用；
青笋烧鸡
4、然后锅中加油烧至六成热，放入鸡块煸炒去水分，加入生姜、大蒜，葱段，辣豆瓣，干辣椒，辣椒粉、花椒、各种香料炒出香味；
5、加入高汤煮熟后放入青笋。
麻辣鲜香，请大家尝尝吧！！
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